Herbata Oolong Kwiat Klitorii 100g

Herbata Oolong z kwiatem klitorii ternateńskiej łączy zwinięte liście chińskiego oolongu z całymi, suszonymi kwiatami o intensywnie niebieskiej barwie. To ciekawa propozycja dla osób, które lubią łagodne herbaty liściaste, ale szukają czegoś innego niż klasyczna herbata zielona czy czarna.

Oolong pochodzi z chińskiego Yunnanu, regionu znanego z uprawy herbaty. Jego smak jest delikatny, bez mocnej goryczki, z przyjemnymi roślinnymi nutami. Kwiaty klitorii subtelnie go uzupełniają, nie dominując nad samą herbatą.

Oolong – herbata, którą warto parzyć więcej niż raz

Oolong zajmuje miejsce pomiędzy herbatą zieloną a czarną – jego liście są częściowo utleniane. Dzięki temu ma łagodny, ale bardziej złożony smak niż typowa zielona herbata. Charakterystyczne, mocno zwinięte listki rozwijają się dopiero pod wpływem gorącej wody. Warto więc przygotowywać herbatę w większym zaparzaczu lub dzbanku, aby miały wystarczająco dużo miejsca. Liści nie trzeba wyrzucać po przygotowaniu pierwszej filiżanki. Oolong nadaje się do kilkukrotnego parzenia, a przy kolejnych zalaniach jego smak może się delikatnie zmieniać.

Klitoria ternateńska – niebieski kwiat o ciekawej właściwości

Wśród ciemnych liści oolongu od razu widać suszone kwiaty klitorii ternateńskiej. To roślina pochodząca z tropikalnych rejonów Azji, której kwiaty od dawna wykorzystuje się do przygotowywania napojów oraz jako naturalny barwnik. Ich intensywny kolor pochodzi z naturalnych barwników roślinnych – antocyjanów. I właśnie z nimi związana jest jedna z najciekawszych cech klitorii.

Po dodaniu do naparu kilku kropli soku z cytryny jego kolor może zacząć zmieniać się w kierunku fioletowego.

Jak smakuje herbata Oolong z klitorią?

Smak jest łagodny, roślinny i lekko kwiatowy. Klitoria nie przykrywa oolongu, dlatego nadal to właśnie herbata pozostaje na pierwszym planie. To dobra propozycja dla osób, którym klasyczna czarna herbata wydaje się zbyt mocna, a jednocześnie szukają czegoś ciekawszego niż codzienna zielona herbata. Można pić ją bez żadnych dodatków. Odrobina cytryny nie tylko zmieni kolor naparu, ale również nada mu bardziej kwaskowy smak.