Skrzyp 100g

Właściwości i działanie

Skrzyp wykazuje działanie remineralizujące, a także wspierające zdrowie wątroby i układu sercowo-naczyniowego.

Właściwości lecznicze skrzypu polnego:

• bogate źródło krzemu (10%), potasu, wapnia, manganu, magnezu i fosforu, ma dobroczynny wpływ na skórę i naczynia krwionośne zapobiegając ich pękaniu,
• zawiera fitosterole, błonnik pokarmowy, witaminy A, E i C, garbniki, alkaloidy, saponiny, flawonoidy, glikozydy oraz ester fenolowy kwasu kawowego,
• używany na odmrożenia i rany,
• w austriackiej medycynie zielarskiej kąpiele lub okłady ze skrzypu zalecano w leczeniu chorób skóry, układu ruchu, nerek i dróg moczowych, reumatyzmu i dny moczanowej,
• lek moczopędny,
• stosowany w zapaleniach dolnych dróg moczowych, nerek, oraz w nadmiernych krwawieniach menstruacyjnych,
• zatrzymuje krwawienia z nosa i zmniejsza odkrztuszanie krwi,
• wykazuje lekkie działanie uspakajające,
• zewnętrznie stosuje się go do mycia skóry i włosów, w szczególności ran i oparzeń.

Może być także wykorzystywany jako środek pomocniczy w miażdżycy naczyń, w kamicy nerkowej i pęcherzowej, a u ludzi w starszym wieku — celem uzupełnienia mikroelementów i soli mineralnych. Skrzyp może być pomocny w leczeniu dolegliwości związanych z reumatyzmem i zapaleniem stawów, przy dolegliwościach ze strony klatki piersiowej (np. rozedmie płuc), na przewlekły obrzęk nóg.

Odwar ze skrzypu dodany do kąpieli działa na wolno gojące się skręcenia i złamania oraz niektóre podrażnienia skóry, m.in. wypryski.

Zastosowanie kulinarne skrzypu polnego

Na Podhalu jeszcze do niedawna ze zrywanych wiosną szypułek przyrządzano zupę, a dzieci jadały je na surowo. Skrzyp polny ze względu zawartość tiaminazy nie powinien być jednak spożywany w stanie surowym, ponieważ enzym ten powoduje zubożenie organizmu w witaminę B1. Enzym ten ulega jednak rozkładowi w procesie suszenia lub gotowania. w Japonii i Korei pąki skrzypu polnego są spożywane wiosną jako warzywo, często w postaci sałatki o nazwie aemono.