Bratek 100g

Bratek

Bratek ma długą historię stosowania w ziołolecznictwie i medycynie ludowej, zarówno w leczeniu padaczki, chorób skóry i egzemy, jak i przy problemach z oddychaniem w zapaleniu oskrzeli, astmie i objawach przeziębienia. W 1735 roku K’Eogh pisał o bratkach, że „leczą konwulsje u dzieci, oczyszczają płuca i piersi i są bardzo dobre na gorączkę, wewnętrzne stany zapalne i rany ”.

Właściwości lecznicze bratka

• – znajduje zastosowanie jako zioło przeciwzapalne, oczyszczające oraz pomocne w przypadku chorób skóry m.in. egzemy,
• – napar z bratka łagodzi swędzenie,
• – wykazuje działanie napotne i wykrztuśne,
• – stosowany jest w chorobach dróg oddechowych, jak nieżyty oskrzeli, suchy kaszel oraz w zaburzeniach przemiany materii,
• – ma właściwości moczopędne,
• – stosuje się go w zapaleniach pęcherza moczowego, kamicy moczowej, uszkodzeniu nerek przez substancje toksyczne (również przez uboczne działanie antybiotyków), w chorobie gośćcowej, trądziku młodzieńczym, wykwitach skórnych, tak zwanych wysypkach uczuleniowych, i chorobach siatkówki oka,
• – zmniejsza łamliwość naczyń krwionośnych,
• – zalecany jest w przypadku miażdżycy, osłabieniu mięśnia sercowego i podwyższonym ciśnieniu krwi.

Obecne w tej roślinie salicylany i flawonoidy działają przeciwbólowo i przeciwzapalnie przynosząc ulgę obolałym mięśniom i stawom.

Najnowsze badania wykazały, że bratek ma potencjalne właściwości przeciwnowotworowe – programuje śmierć komórki (apoptoza) i hamuje wzrost naczyń krwionośnych (angiogenezę), oba ważne efekty przeciwnowotworowe.

Przeciwwskazania: W wielopłytkowości (trombocytosis), zakrzepicy pourazowej (thrombosis posttraumatica) oraz zaawansowanej miażdżycy w wieku starszym wskazana jest ostrożność ze względu na przedłużanie przez rutynę działania adrenaliny na naczynia i możliwość niebezpieczeństwa agregacji trombocytów.

Zastosowanie kulinarne bratka

Pąki kwiatowe lub młode liście są spożywane na surowo lub po ugotowaniu. Można też dodawać je do zup, jako zagęszczacz. Z suszonych bratków można przygotować ziołową herbatkę np. z dodatkiem kwiatów bzu.

Ciekawostki o bratku

Kwiaty były również używane do wytwarzania żółtych, zielonych i niebiesko-zielonych barwników. Aktualnie wykorzystuje się je do aromatyzowania win, likierów i syropów. Są także składnikiem perfum.

Źródła:

1. Andrew Chevallier, Encyclopedia of Herbal Medicine: 550 Herbs and Remedies for Common Ailments Hardcover – Illustrated, 2016
2. Wikipedia, wersja polska i angielska
3. B. Kuźnicka, M. Dziak, Zioła I ich stosowanie, 1987